Karkówka duszona z cydrem

Na upał to najlepszy jest cydr ! Ponieważ pochodzę z Lubelszczyzny i uważam się za lokalną patriotkę zawsze kupuje ten lubelski. Wczoraj miało być do karkówki wino… ale jakoś tak wyszło, że zastąpił je cydr i był to słuszny wybór. Bardzo smaczny wybór!

Buraczki zasmażane

Najlepsze buraczki robi moja mama! Takie buraczki zawsze mi się z domem kojarzą. Z domem i kotletami mielonymi... Mniam, mniam... pychotka. Emilka to najbardziej lubi na talerzu buraczki wymieszać z ziemniaka. Staram się dzielnie dotrzymywać mamie kroku ale różnie to wychodzi.
Jak już gotuję buraczki to w dużej ilości (3-4 kg) i napycham w słoiki a później jak znalazł.
Polecam wam ten świetny dodatek do obiadu.