Pasta (smalec) z białej fasoli z jabłkiem

Na wiosnę wszyscy chcą być fit J stąd moja propozycja na pastę smalcopodobna z fasoli. Pyszne, dzięki przyprawom bardzo aromatyczne no i oczywiście zdrowe, smarowidło do chlebka. Nie wszystkim w moim domu przypadła do gustu ale ja byłam zachwycona. 

Puree z groszku zielonego z miętą i kolendrą

Puree przygotowane przez Emilkę wiec  może nie do końca zblendowane. Fajna alternatywa dla ziemniaków za którymi ostatnio nie przepadamy. Doskonale jako dodatek do smażonego fileta z mintaja.  Troszeczkę puree nam zostało i świetnie sprawdziło się jako pasta do kanapek.

Smalec domowy z jabłkiem

Lubię mieć w lodówce słoiczek smalcu. Czasami przychodzi taki moment… zjadałabym coś a nie wiem co… i smalczyk jak znalazł.  Ja tym razem zrobiłam smalczyk z samego podgardla ale można też robić pół na pół podgardle i słonina.