Tarta bez pomysłu z borówkami

W sobotę  udało mi się kupić w „zieleniaku” ładne i tanie borówki.  Kupiłam dwa pojemniczki po 200 gram. Jednym od razu po powrocie zajęła się Emilka a drugi zabunkrowałam głęboko w lodówce, żeby mi nóg nie dostał przypadkiem.  Kupowałam borówki z myślą o tarcie. Gdzieś, kiedyś widziałam taki fajny przepis na tratę z kremem z serka mascarpone i czekolady białej ale oczywiście jak się zabrałam za pieczenie to odkryłam brak białej czekolady w moich zapasach.  Ciasto już zagniecione a pomysłu na  to co do środka oprócz borówek, w głowie brak…. Ciasto, z braku natchnienia,  przeleżało w lodówce do niedzieli. W niedziele obudziłam się już z pomysłem jak tą tarte skończyć. Wykorzystałam przepis na niby serniczek tylko podzieliłam masę na pół. 

Smaczne efekty pracy poniżej.

Czekoladowe ciasto z gruszkami i cynamonem

Ciasto wykonane specjalnie dla Emilki i pod jej nadzorem.  Zapewne wiecie, ze jest ona wielką miłośniczką czekolady.

To był jeden z tych dni kiedy coś się chce ale nie wiadomo co…. Dziewczyny szukały po szafkach a same nie wiedziały czego szukają…  w końcu Emila wpadła na pomysł, Pieczemy ciasto! Wszyscy przyklasnęli. Wygrzebałyśmy zeszyt z przepisami i postanowiłyśmy upiec Murzynka. Wpadły nam w ręce gruszki a ze gdzieś widziałam ciasto z całymi gruszkami  postanowiłam pokombinować… 

Tort z musem truskawkowym i kremem mascarpone

Nie miałam pomysłu na tort. W sobotę wieczorem mieli przyjść urodzinowi goście a ja rano jadąc na zakupy miałam upieczony biszkopt  i w głowie pustkę.  Zła byłam na siebie i świat cały. W ręce przez przypadek wpadł mi serek mascarpone… wyciągnęłam telefon i szybko zaczęłam szukać przepisu na krem z serka mascarpone , żeby dowiedzieć się co powinnam kupić. Tort okazał się strzałem w 10!

Przepyszny, delikatny krem w połączeniu z owocami … pychotka… Tort został pochłonięty przez gości, wszyscy zachwycali się smakiem kremu… Jedyny błąd jaki popełniłam, to to, że nie przyprażyłam migdałów.  Następnym razem się poprawię. 

Tarta z kremem budyniowym i owocami

To moja druga w życiu tarta. Pierwsza była cytrynowa z bezą… pychotka. Tym razem krem budyniowy z owocami.  Najlepiej użyć owoców sezonowych.