Baton Bounty z kaszy kuskus.

Przepis na takie batoniki znalazłam na blogu Wilk Syty który, bardzo Wam polecam. Wygrzebałam tam kilka przepisów które postanowiłam odwzorować. Przepis zmodyfikowałam, bo zamiast kaszy jaglanej ja dodałam kuskus. Wyszła pyszotka! Kuskus jest mało skomplikowaną kaszą gdyż wystarczy go zalać wrzątkiem i odstawić na kilka minut. 

Tarta bez pomysłu z borówkami

W sobotę  udało mi się kupić w „zieleniaku” ładne i tanie borówki.  Kupiłam dwa pojemniczki po 200 gram. Jednym od razu po powrocie zajęła się Emilka a drugi zabunkrowałam głęboko w lodówce, żeby mi nóg nie dostał przypadkiem.  Kupowałam borówki z myślą o tarcie. Gdzieś, kiedyś widziałam taki fajny przepis na tratę z kremem z serka mascarpone i czekolady białej ale oczywiście jak się zabrałam za pieczenie to odkryłam brak białej czekolady w moich zapasach.  Ciasto już zagniecione a pomysłu na  to co do środka oprócz borówek, w głowie brak…. Ciasto, z braku natchnienia,  przeleżało w lodówce do niedzieli. W niedziele obudziłam się już z pomysłem jak tą tarte skończyć. Wykorzystałam przepis na niby serniczek tylko podzieliłam masę na pół. 

Smaczne efekty pracy poniżej.

Ciasto…. bez nazwy…

Nie wiem jaka nazwę ma to ciasto i nie pamiętam skąd mam przepis.  Przeważnie je robię raz w roku czyli… w urodziny Julci.  Miałam ochotę na taki tradycyjny ciężki tort, z Pyszką masa jajeczno-maslaną ale Julka się uparła… żadnych tortów tylko to ciasto. Wykorzystałam do ciasta galaretkę z czerwonej porzeczki, przepis na moim blogu J Może ktoś z was wie jak nazywa się to ciasto?

Bajecznie prosty przepis i pyszne, choć bardzo słodkie ciasto. 

 

Czekoladowe ciasto z gruszkami i cynamonem

Ciasto wykonane specjalnie dla Emilki i pod jej nadzorem.  Zapewne wiecie, ze jest ona wielką miłośniczką czekolady.

To był jeden z tych dni kiedy coś się chce ale nie wiadomo co…. Dziewczyny szukały po szafkach a same nie wiedziały czego szukają…  w końcu Emila wpadła na pomysł, Pieczemy ciasto! Wszyscy przyklasnęli. Wygrzebałyśmy zeszyt z przepisami i postanowiłyśmy upiec Murzynka. Wpadły nam w ręce gruszki a ze gdzieś widziałam ciasto z całymi gruszkami  postanowiłam pokombinować… 

Biała dama

Przepis trochę zmodyfikowałam pod gusta moich domowników. Powinna być jeszcze jedna  masa budyniowa .  Ciasto fajne bo lekkie, doskonała masa śmietanowo-serowa z ananasem.

Puszysty sernik z limonkowa nutą

Sernik jest bardzo puszysty i delikatny, wprost rozpływa się w ustach. Jego główna zaletą jest to, ze jest bardzo prosty. Używam ser z wiaderka bo jestem wygodnicka. Piekę go zazwyczaj  wieczorem i dopiero następnego dnia go jemy gdyż wtedy jest najlepszy. 

Torcik z musem malinowym i masą mascarpone

Niestety nie udało mi się zrobić zdjęcia tortu w całości. Znikną w niewyjaśnionych okolicznościach :)

Tort z musem truskawkowym i kremem mascarpone

Nie miałam pomysłu na tort. W sobotę wieczorem mieli przyjść urodzinowi goście a ja rano jadąc na zakupy miałam upieczony biszkopt  i w głowie pustkę.  Zła byłam na siebie i świat cały. W ręce przez przypadek wpadł mi serek mascarpone… wyciągnęłam telefon i szybko zaczęłam szukać przepisu na krem z serka mascarpone , żeby dowiedzieć się co powinnam kupić. Tort okazał się strzałem w 10!

Przepyszny, delikatny krem w połączeniu z owocami … pychotka… Tort został pochłonięty przez gości, wszyscy zachwycali się smakiem kremu… Jedyny błąd jaki popełniłam, to to, że nie przyprażyłam migdałów.  Następnym razem się poprawię. 

Tarta z kremem budyniowym i owocami

To moja druga w życiu tarta. Pierwsza była cytrynowa z bezą… pychotka. Tym razem krem budyniowy z owocami.  Najlepiej użyć owoców sezonowych.