Baton Bounty z kaszy kuskus.

Przepis na takie batoniki znalazłam na blogu Wilk Syty który, bardzo Wam polecam. Wygrzebałam tam kilka przepisów które postanowiłam odwzorować. Przepis zmodyfikowałam, bo zamiast kaszy jaglanej ja dodałam kuskus. Wyszła pyszotka! Kuskus jest mało skomplikowaną kaszą gdyż wystarczy go zalać wrzątkiem i odstawić na kilka minut. 

Tort z musem truskawkowym i kremem mascarpone

Nie miałam pomysłu na tort. W sobotę wieczorem mieli przyjść urodzinowi goście a ja rano jadąc na zakupy miałam upieczony biszkopt  i w głowie pustkę.  Zła byłam na siebie i świat cały. W ręce przez przypadek wpadł mi serek mascarpone… wyciągnęłam telefon i szybko zaczęłam szukać przepisu na krem z serka mascarpone , żeby dowiedzieć się co powinnam kupić. Tort okazał się strzałem w 10!

Przepyszny, delikatny krem w połączeniu z owocami … pychotka… Tort został pochłonięty przez gości, wszyscy zachwycali się smakiem kremu… Jedyny błąd jaki popełniłam, to to, że nie przyprażyłam migdałów.  Następnym razem się poprawię. 

Tarta z kremem budyniowym i owocami

To moja druga w życiu tarta. Pierwsza była cytrynowa z bezą… pychotka. Tym razem krem budyniowy z owocami.  Najlepiej użyć owoców sezonowych. 

Drożdżowe placuszki

Wszelkiego rodzaju placki, placuszki, racuchy i naleśniki bardzo często goszczą na naszym stole w porze kolacji. Mój tato jest specjalistą w smażeniu racuszkach na zsiadłym mleku.  Ja bardzo lubię te na drożdżach, są lżejsze, delikatniejsze. 

Możemy  do środka dodać starte lub pokrojone na drobne kawałeczki jabłko lub powidła. Moje dzisiejsze placuszki drożdżowe nie mają w środku dodatków. Podałam je z powidłami śliwkowymi produkcji mojej siostry i oczywiście cukrem pudrem.