Torcik z musem malinowym i masą mascarpone

Niestety nie udało mi się zrobić zdjęcia tortu w całości. Znikną w niewyjaśnionych okolicznościach :)

Jabłczanka – zupa z jabłek

Miałam straszną ochotę na ta zupę. Po prostu za mną „chodziła”! No więc mój debiut wygrzebany z głowy. Zupa gotowana bez przepisu. 

 

My jedliśmy ja na ciepło, ale dobrze smakuje również na zimno. Zupa ta dobrą jest także bez śmietany. Może być także robiona z winem białym, dodaje się dla zapachu i smaku trochę cynamonu.

Jabłka prażone

Jak byłam dzieckiem to jedliśmy naleśniki z właśnie takimi jabłkami. Teraz używam ich przeważnie do szarlotki lub jako dodatek do musli i jogurtu czy tez do zapiekanego ryżu. 

Jajecznica z kurkami w wersji biwakowej

Moje ulubione wakacyjne śniadanie. Nawet Emilka, która nie jest fanką grzybów, zjadła.

Wielkie brawa dla Emilki – trzeba wszystkiego spróbować bo smaki się zmieniają.

Kurki marynowane ( w zalewie octowej)

W lasach i przy drogach pojawiły się kurki. Są to jedne z bardziej lubianych przeze mnie grzybów. Nie ukrywam, ze tylko te grzyby rozpoznaje. Podczas wakacji prawie z każdego spaceru wracaliśmy i garścią lub kilkoma kurek.  Z większych zrobiliśmy sosik a te malusie - do marynaty. Jeden słoiczek  już zjedzony :) ależ pyszniutkie.